РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.01.34.005.Е.000251.09.10
Дата свидетельства: 16.09.2010 (Действует исключительно на территории Российской Федерации до 01.01.2012)
Выдано: Управление по г.Москве
Типографский номер бланка: 5257
Продукция: Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания: крупнокусковые из говядины "тазобедренная часть", "лопаточная часть","котлетное мясо", крупнокусковые из свинины "тазобедренная часть", "лопаточная часть", "котлетное мясо" охлажденные и замороженные.
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9214-846-00419779-05 "Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания" с изменением № 1, ТИ.
Изготовитель (производитель): ООО "Востряково-2", Адрес: 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д.22 А. (Российская Федерация)
Получатель: ООО "Востряково-2", Адрес: 117403, г.Москва, Востряковский проезд, д.22 А (Российская Федерация)
Продукция соответствует: СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых про-дуктов".
Область применения: Производство и реализация населению, в том числе для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации.
Протоколы исследований: Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 25186/04 от 03.08.2010 г. Протоколы испытаний ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.021) № 17/F1014/25186-17/F1015/25186 от 05.07.2010 г., 5867-5872 от 07.07.2010 г., 637-638 от 08.07.2010 г., 31786-31791 от 09.07.2010 г.
Этикетка: согласно ГОСТ Р 51074-2003 "Информация для потребителя"
Гигиеническая характеристика:
КМАФАнМ в 1г | 1х10^5 КОЕ |
БГКП в 0,001г | не допускаются |
S. aureus в 0,1г | не допускаются |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г | не допускаются |
L.monocytogenes в 25г | не допускается |
Proteus в 1г (в охлажденных п/ф) | не допускается |
Pseudomonas в 0,1г (в охлажденных п/ф) | не допускаются |
Молочнокислые микроорганизмы в 1,0г | не допускаются |
Свинец, Мышьяк | 0,3; 0,1 мг/кг |
Кадмий, Ртуть | 0,03; 0,02 мг/кг |
Нитрозамины | Не допускаются |
Нитриты | Не допускаются |
Левомицетин, тетрациклиновая гр, гризин, бацитрацин | не допускаются |
ГХЦГ, ДДТ | 0,02, 0,01 мг/кг |
Цезий-137, Стронций-90 | 70, 30 Бк/кг |
Диоксины | Не допускаются |
Белок | не менее 10 г/100г продукта |
Жир | 14-20 г/100г продукта |
Энергетическая ценность | 165-220 ккал/100г продукта |
Поваренная соль, не более | не более 0,9 г/100г продукта |