РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.01.34.005.Е.007455.06.11
Дата свидетельства: 02.06.2011
Выдано: Управление по г.Москве
Типографский номер бланка: 61988
Продукция: Сосиски из говядины и свинины с витаминами и минералами для питания детей дошкольного и школьного возраста
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9213-853-00419779-04 с изм. № 1 "Изделия колбасные вареные высшего сорта для детского питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (от 7 до 14 лет) возраста", ТИ, удостоверение о качестве и безопасности ООО "Востряково-2"
Изготовитель (производитель): ООО "Востряково-2", 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д.22А (Российская Федерация)
Получатель: ООО "Востряково-2", 117403, г. Москва, Востряковский проезд, д.22А (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) с изменениями.
Область применения: для питания детей дошкольного и школьного возраста
Протоколы исследований: Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №77.01.13.005.У.000057.05.10 от 27.05.2010 г.
Этикетка: в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиолгическому надзору (контролю) п.1.4
Гигиеническая характеристика:
свинец, мг/кг | не более 0,3 |
мяшьяк, мг/кг | не более 0,1 |
кадмий, мг/кг | не более 0,03 |
ртуть, мг/кг | не более 0,02 |
левомицетин, ед/г | не допускается |
тетрациклиновая группа, ед/г | не допускается |
гризин, ед/г | не допускается |
бацитрацин, ед/г | не допускаются |
ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг | не более 0,02 |
ДДТ и его метаболиты, мг/кг | не более 0,01 |
диоксины, мг/кг | не допускаются |
нитрозамины, мг/кг | не более 0,002 |
нитриты, мг/кг | не более 30 |
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 1х10^3 |
БГКП (колиформы) в 1г | не допускаются |
E.coli в 1г | не допускаются |
S.aureus в 1г | не допускаются |
сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г | не допускаются |
патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г | не допускаются |
L.monocytogenes в 25г | не допускаются |
дрожжи, КОЕ/г | не более 100 |
плесени, КОЕ/г | не более 100 |
белок, г/100г | не менее 12 |
жир, г/100г | не более 22 |
крахмал, г/100г | не более 5 |
поваренная соль, г/100г | не более 1,8 |
витамины: В1, В2, РР, мг/100г | не менее 0,8, 0,7, 5,0 |
микроэлементы: Fe, Zn, J | не менее 3,0, 3,0, 0,03 |
