РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.01.34.005.Е.011181.08.11
Дата свидетельства: 02.08.2011
Выдано: Управление по г.Москве
Типографский номер бланка: 110254
Продукция: Полуфабрикаты из рыбы для дошкольного и школьного питания - горбуша филе с кожей, филе без кожи, филе - кусок мороженое
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9261 - 133 - 00472124 - 09 "Полуфабрикаты из рыбы для дошкольного и школьного питания"
Изготовитель (производитель): ОАО "ИКМА", 125599, Москва, ул. Ижорская, д.3 (Российская Федерация)
Получатель: ОАО "ИКМА", 125599, Москва, ул. Ижорская, д.3 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для питания детей дошкольного (старше 3-х лет) и школьного возраста
Протоколы исследований: Настоящее свидетельство выдано взамен свидетельства о государственной регистрации №77.01.13.005.У.000125.12.09 от 25.12.2009 г.
Этикетка: в соответствии с п.1.4 Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Гигиеническая характеристика:
3 мышьяк мг/кг | не более 0,5 |
| свинец, мг/кг |
не более 0,5 |
|
кадмий, мг/кг | не более 0,1 |
| ртуть, мг/кг |
не более 0,15 |
|
ДДТ, мг/кг | не более 0,01 |
| ГХЦГ, мг/кг |
не более 0,02 |
|
КМАФАнМ в 1,0 г | не более 5,0 х10^4 КОЕ |
| БГКП в 0,01 г |
не допускаются |
|
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г(упак. под вакуумом) | не допускаются |
| S.aureus в 0,01 г |
не допускаются |
|
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются |
| V.parahaemolyticus КОЕ в 1 г (для морской рыбы) |
не более 100 |
|
Нитрозамины, мг/кг | не допускаются |
| Гистамин, мг/кг |
не более 100 |
|
Полихлорированные бифенилы, мг/кг | не более 0,5 |
| Цезий-137, Бк/кг |
не более 100 |
|
Стронций-90, Бк/кг | не более 60 |
| Белок, г |
не менее 16 |
|
Жир, % | 1-11 |
| Энергетическая ценность, ккал |
70-160 |
|
Диоксины | не допускаются |
|
