РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.22.004.R.001222.05.25
Дата свидетельства: 22.05.2025
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 493686
Продукция: специализированный пищевой продукт диетического профилактического питания "Зефир с ароматом ванили c медово-клюквенной начинкой без добавления сахара" (зефир массой 22,5 (±20%) г)
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-004-13275201-2024
Изготовитель (производитель): ООО "Кондитерская фабрика "Сокол", 141800, Московская область, г. Дмитров, ул. Внуковская, д.42, помещ. 3 (адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 141800, Московская область, г. Дмитров, ул. Внуковская, д.42, помещ. 3) (Российская Федерация)
Получатель: ООО "Кондитерская фабрика "Сокол", 141800, Московская область, г. Дмитров, ул. Внуковская, д.42, помещ. 3 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 027/2012, ТР ТС 029/2012
Область применения: (ПРИЛОЖЕНИЕ)для реализации населению в качестве специализированного продукта диетического профилактического питания, в том числе для больных сахарным диабетом. Рекомендованная порция суточного потребления для взрослого населения 22,5 г (1 шт). Противопоказания: не использовать при непереносимости какого-либо компонента, входящего в состав продукта. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие. Срок годности: 6 месяцев. Условия хранения: зефир должен храниться в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускается хранение зефира вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом. Не допускается воздействие на зефир прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки зефир хранят при температуре 18±3°С не более пяти суток.
Протоколы исследований: экспертного заключения ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" №410/Э-205/п-25 от 24.04.2025, протоколов испытаний ИЦ ФБУ "НИЦ ПМ-Ростест" (Сергиево-Посадский филиал) № 06-050809-25 от 17.02.2025, № 06-900115-25 от 18.04.2025 (аттестат аккредитации № RА.RU.10ПЛ01)
Этикетка: в соответствии с ТР ТС 022/2011
Гигиеническая характеристика:
Показатели безопасности: |
|
свинец | 1,0 |
мышьяк | 1,0 |
кадмий | 0,1 |
ртуть | 0,01 |
никель | 2,0 (количественное содержание контролируется в субстанции при входном контроле сырья Е965) |
Антибиотики, мг/кг: левомицетин (хлорамфеникол) - не допускается (менее 0,0003), тетрациклиновая группа - не допускается (менее 0,01), бацитрацин - не допускается (менее 0,2). |
|
Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) - 0,005; ДДТ и его метаболиты - 0,005. |
|
Микробиологические показатели: |
|
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более | 1000 |
БГКП, в 1,0 г продукта | не допускается |
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г продукта | не допускаются |
S.aureus, в 1,0 г продукта | не допускаются |
Плесени, КОЕ/г, не более | 50 |
Дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 |
ГМО | отсутствуют |