РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.000257.08.10
Дата свидетельства: 09.08.2010
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 274
Продукция: экстракт дрожжевой "БиоКлауд 31037 ТТ" ("BioСloud 31037 ТТ")
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Kerry Ingredients & Flavours", Menstrie, Clackmannanshire FK 11 7ES, Scotland (Великобритания)
Получатель: ООО "Вис-Трейд", 119021, г. Москва, ул. Россолимо, д. 17, кор. 3 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для использования в пищевой промышленности в качестве замутнителя (технологического средства) при производстве различных сортов пива
Протоколы исследований: экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-1098/и-10 от 15.07.2010 г.; №72/э-568/и-09 от 12.03.2009 г.; гигиенический сертификат; сертификат системы управления качеством ISO 9001:2008
Этикетка: название продукции, ингредиентный состав, изготовитель, область применения, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Гигиеническая характеристика:
Химический состав: сухие вещества - 96%; хлористый натрий - не более 0,5%; pH - 5,3 |
|
Токсичные элементы (мг/кг, не более): |
|
свинец | 1,0 |
кадмий | 0,2 |
мышьяк | 0,2 |
ртуть | 0,03 |
Радионуклиды (Бк/кг, не более): |
|
цезий-137 | 100 |
стронций-90 | 80 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 10000 |
БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются |
S.aureus в 1,0 г | не допускается |
плесени (КОЕ/г, не более) | 50 |
живые клетки продуцента в 1,0 г | не допускаются |
