РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.027808.07.11
Дата свидетельства: 18.07.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 104360
Продукция: ферментный препарат "ПРЕМИКС Х 300 (PREMIX Х 300)"
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "PURATOS N.V.", Industrialaan 25, 1702 Groot-Bijgaarden (Бельгия)
Получатель: ЗАО "ПУРАТОС", 142117, Московская область, Подольский район, Лаговское с/п, вблизи д. Северово (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности для использования в изготовлении теста для его выпечки, в качестве улучшителя теста
Протоколы исследований: экспертного заключения ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора №10ФЦ/3195 от 06.07.2011 г.; сертификат для регистрации продукта
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Гигиеническая характеристика:
Ферментативная активность трансглютаминазы (Streptoverticillium mobaraense) | 50 XU/g |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): |
|
свинец | 10,0 |
мышьяк | 3,0 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 |
БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются |
E.coli в 25,0 г | не допускаются |
Жизнеспособные формы продуцентов | отсутствуют |
Антибиотическая активность | отсутствует |
