РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.033175.08.11
Дата свидетельства: 18.08.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 139875
Продукция: комплексная пищевая добавка "Ф.И.А.-ТЕКС АСПИК" ("F.I.A.-TEX ASPIK") арт. 2418
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация.
Изготовитель (производитель): "F.I.A. Food Ingredients Anthes GmbH", Gewerbering 5, D-84576 Teising, Germany (Гeрмания)
Получатель: "F.I.A. Food Ingredients Anthes GmbH", Gewerbering 5, D-84576 Teising, Germany (Гeрмания)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности в качестве загустителя.
Протоколы исследований: экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.009.П.3107 от 22.07.2011 г.
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): |
|
свинец | 2,0 |
мышьяк | 1,0 |
кадмий | 0,1 |
ртуть | 0,05 |
Пестициды (мг/кг, не более): |
|
ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 |
ДДТ и его метаболиты | 0,1 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 100000 |
БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускается |
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускается |
Содержит Е296, Е260, Е262, Е300 |
|