РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.002739.11.10
Дата свидетельства: 16.11.2010
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 2886
Продукция: комплексная пищевая добавка "Stabimuls MRH 101 R"
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Hydrosol Produktionsgesellschaft mbH&Co.KG", Kurt-Fischer-Strasse 55, D- 22926 Ahrensburg (Гeрмания)
Получатель: КТ "ООО Штерн Ингредиентс", г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д.45, лит "О" (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности в качестве стабилизатора при производстве майонеза 65-72% жирности
Протоколы исследований: экспертного заключения ФГУЗ "ЦГ и Э в городе Санкт-Петербург" №78.01.08.000.П.3793 от 14.10.2010 г.; сертификат происхождения.
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок годности, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы (мг/кг, не более): |
|
свинец | 3,0 |
мышьяк | 0,6 |
кадмий | 0,1 |
ртуть | 0,1 |
Пестициды (мг/кг, не более): |
|
ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 |
ДДТ и его метаболиты | 0,1 |
Антибиотики | не допускаются |
Диоксины (в пересчете на жир) | 0,000003 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 100000 |
БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются |
S.aureus в 1,0 г | не допускаются |
Протей в 1,0г | не допускается |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются |
Содержит: Е1450, Е412, Е415 |
|
