РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.009692.04.11
Дата свидетельства: 11.04.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 70943
Продукция: комплексная пищевая добавка - вкусоароматическая добавка "Копченая колбаска 27.00377" ("Smoked Sausage 27.00377")
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Kerry Ingredients (UK) Ltd.", Bradley Road, Royal Portbury Dock, Bristol BS20 7NZ (Великобритания)
Получатель: ООО "Керри", 125009, г. Москва, ул. Тверская, д. 16/2, стр. 1, офис 901-б (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности при производстве снеков, экструдированных изделий, пищевых концентратов
Протоколы исследований: экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1357/и-07 от 21.06.2007 г.
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): |
|
свинец | 5,0 |
кадмий | 1,0 |
ртуть | 1,0 |
мышьяк | 3,0 |
Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1 | 0,005 |
дезоксиниваленол | 0,7 |
Т-2 токсин | 0,1 |
зеараленон | 0,2 |
Радионуклиды (Бк/кг, не более): цезий-137 - 500, стронций-90 - 200 |
|
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500000 |
БГКП в 0,01 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы в 25 г продукта | не допускаются |
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются |
Дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 |
Плесени (КОЕ/г, не более) | 500 |
Содержит: E160c, E270, Е551, Е621, Е635, Е636, Е640. |
|
