РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.013309.05.11
Дата свидетельства: 06.05.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 89665
Продукция: пищевая добавка - ароматизатор натуральный "Баттер Бадс" сыр Пармезан (Cheese Buds Parmesan)
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Butter Buds Food Ingredients", Division of Cumberland Packing Corp., 2330 Сhicory Rd, Racine, WI 53403 (США)
Получатель: "Butter Buds Food Ingredients", Division of Cumberland Packing Corp., 2330 Сhicory Rd, Racine, WI 53403 (США)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для использования в мясной, масложировой и хлебобулочной промышленности при производстве сыров, супов, соусов, закусок и приправ
Протоколы исследований: экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5567/и-05 от 28.07.2005 г.
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса нетто, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Гигиеническая характеристика:
Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более 10 |
|
Токсичные элементы, мг/кг не более: |
|
свинец | 5,0 |
кадмий | 1,0 |
мышьяк | 3,0 |
ртуть | 1,0 |
микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ КОЕ/г | 5000 |
БГКП в 0,1 г | не допускается |
патогенные микроорганизмы, |
|
в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускается |
дрожжи КОЕ/г не более | 100 |
плесени КОЕ/г не более | 100 |
S. aureus в 1,0 | не допускаются |