РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.014556.05.11
Дата свидетельства: 16.05.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 90929
Продукция: комплексная пищевая добавка - вкусоароматическая добавка "Салями Юнит 7737090 " ("Salami con. unit 7737090")
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Frutarom Ltd.", P.O.Box, 10067, Haifa 26110 (Израиль)
Получатель: ООО "Фрутаром" (105064 Москва, Яковоапостольский пер., д.7, стр.1) (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов и полуфабрикатов, соевых продуктов.
Протоколы исследований: экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1327/и-08 от 19.06.2008 г.
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % | 17,0±1,5 |
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: |
|
свинец | 5,0 |
кадмий | 1,0 |
мышьяк | 3,0 |
ртуть | 1,0 |
Санитарно-микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 5х10^3 |
БГКП (колиформы) - в 0,1 г | не допускаются |
Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25 г |
|
плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 |
Содержит пищевые добавки: Е450, Е452, Е575, Е621, Е316, Е160с |
|
