РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.014613.05.11
Дата свидетельства: 16.05.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 90985
Продукция: комплексная пищевая добавка "КолорФрут Вайолет 180 BC (ColorFruit Violet 108 WS)"
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, DK 2970 Horsholm (Дания)
Получатель: ООО "Хр.Хансен", 125212, г. Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности в качестве красителя Е163 согласно гигиеническим требованиям по применению пищевых добавок, для всех возрастных категорий, в том числе для детей старше 3-х лет
Протоколы исследований: экспертных заключений НИИ питания РАМН №72/Э-910/и-10 от 10.06.2010 г., №72/Э-915/и-11 от 14.04.2011 г.
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, номер партии, масса нетто, дата изготовления, срок годности, условия хранения и применения
Гигиеническая характеристика:
Содержание антоцианинов | 10 (pH3,0 1%, 525 нм) |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): |
|
свинец | 2,0 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500 |
БКГП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются |
дрожжи и плесени (сумма) (КОЕ/г, не более) | 100 |
Содержит: Е163, Е330 |
|