РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.018589.06.11
Дата свидетельства: 07.06.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 100011
Продукция: комплексная пищевая добавка "Croissantfix 10%" (Круассантфикс 10%)
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "CSM Deutschland GmbH" Theodor-Heuss-Allee 8, D-28215 Bremen (Гeрмания)
Получатель: ООО "АгроРегионТорг", 119017, г. Москва, ул. Б. Ордынка, д. 54, стр. 2, офис 21б (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для приготовления круассанов и других дрожжевых слоеных изделий
Протоколы исследований: экспертного заключения ФГУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора № 10ФЦ/1895 от 26.04.2011 г.; сертификат качества
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): |
|
свинец | 0,5 |
мышьяк | 0,2 |
кадмий | 0,1 |
ртуть | 0,03 |
Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1 - 0,005, дезоксиниваленол - 0,7, Т-2 токсин - 0,1, зеараленон - 0,2, охратоксин А - 0,005 |
|
Содержание пестицидов, (мг/кг, не более): ГХЦГ (сумма изомеров) - 0,5, ДДТ и его метаболиты - 0,02, гексахлорбензол - 0,01, ртутьорганические пестициды - не допускаются, 2,4Д кислота , ее соли, эфиры - не допускаются |
|
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 100000 |
БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются |
патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются |
S.aureus в 1,0 г | не допускаются |
Содержит: Е920, Е300, Е471, Е472е, Е1518 |
|
