РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.018842.06.11
Дата свидетельства: 07.06.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 100270
Продукция: пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Топ Аром Дым 164970" ("Top Arom Rauch 164970")
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Zaltech International GmbH", А-5102 Anthering/Salzburg, Stainachstrasse 1 (Австрия)
Получатель: "Zaltech International GmbH", А-5102 Anthering/Salzburg, Stainachstrasse 1 (Австрия)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованим к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности при производстве мясных изделий
Протоколы исследований: экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-3109/и-09 от 24.12.2009 г.; сертификат об отсутствии вреда для здоровья и пригодности продукта для использования в пищевой промышленности, сертификат безопасности
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы (мг/кг, не более): |
|
свинец | 5,0 |
мышьяк | 3,0 |
кадмий | 1,0 |
ртуть | 1,0 |
Бенз(а)пирен (мкг/кг, не более) | 2,0 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 |
БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются |
плесени (КОЕ/г, не более) | 100 |
дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 |
Содержит Е551 |
|
