РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.019876.06.11
Дата свидетельства: 10.06.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 101314
Продукция: Комплексная пищевая добавка "Сервелат комби" Арт. №EU010 ("EU Cervelat Combi" Art. №EU010)
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "EUROSPICE TECHNOLOGY", 8 Avenue de L'Europe, 67000 Strasbourg (Франция)
Получатель: ООО "Международные проекты", 127576, Москва, ул.Череповецкая, 16 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для использования в пищевой промышленности при производстве вареных колбасных изделий.
Протоколы исследований: экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1519/и-07 от 12.07.2007 г.
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, номер партии, дата изготовления, условия хранения, срок годности.
Гигиеническая характеристика:
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % | 14,0 |
Токсичные элементы (в мг/кг, не более): |
|
свинец | 5,0 |
мышьяк | 3,0 |
кадмий | 0,2 |
Микотоксины, мг/кг, не более: |
|
афлатоксин В1 | 0,005 |
Радионуклиды, Бк/кг, не более: |
|
цезий-137 | 200 |
стронций-90 | 100 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^5 |
БГКП (колиформы), в 0,01 г | не допускаются |
сульфитредуцирующие клостридии, в 0,01 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются |
плесени, КОЕ/г, не более | 200 |
Содержит пищевые добавки: Е450i, Е451i, E300, Е621, Е575 |
|
