РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.020223.06.11
Дата свидетельства: 14.06.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 101665
Продукция: пищевая добавка "Stabimuls MRH 101 SP"
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Hydrosol Produktionsges mbH & Co.KG", Kurt-Fischer-Str. 55, 22926 Ahrensburg, Germany (Гeрмания)
Получатель: КТ ООО "Штерн Ингредиентс", 192019, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 45, лит. О (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в качестве стабилизатора при производстве майонеза 67% жирности
Протоколы исследований: экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.009.П.1918 от 16.05.2011 г.; сетртификат происхождения
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): |
|
свинец | 3,0 |
мышьяк | 0,6 |
кадмий | 0,1 |
ртуть | 0,1 |
Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) - 0,1, ДДТ и его метаболиты - 0,1 |
|
Антибиотики | не допускаются |
Диоксины | 0,00003 (в пересчете на жир) |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 100000 |
БГКП в 0,1 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются |
S.aureus в 1,0 г | не допускается |
Протей в 1,0 г | не допускается |
Содержит: E415 |
|
