RU.77.99.26.009.Е.023430.07.11

Стартовая культура для приготовления производственных натуральных заквасок ИНОФЛОР К (INOFLORE К)

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.023430.07.11

Дата свидетельства: 01.07.2011

Выдано: Федеральная Служба

Типографский номер бланка: 122940

Продукция: Стартовая культура для приготовления производственных натуральных заквасок ИНОФЛОР К (INOFLORE К)

Изготовлена в соответствии с документами: спецификация

Изготовитель (производитель): INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE, Z.I. de Mardeuil, Route de Cumiere, 51201 EPERNAY, France (ИНСТИТУТ ЭНОЛОГИИ ШАМПАНИ, Индустриальная зона де Мардой, Рут де Кюмьер, 51201 ЭПЕРНЕ (Франция)

Получатель: INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE, Z.I. de Mardeuil, Route de Cumiere, 51201 EPERNAY, France (ИНСТИТУТ ЭНОЛОГИИ ШАМПАНИ, Индустриальная зона де Мардой, Рут де Кюмьер, 51201 ЭПЕРНЕ (Франция)

Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Область применения: в пищевой промышленности, при производстве напитков брожения и хлебобулочных изделий

Протоколы исследований: экспертное заключение НИИ питания РАМН №72/Э-1243/и-11 от 26.05.2011 г.

Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Гигиеническая характеристика:

Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец 

1,0 

мышьяк 

0,2 

кадмий 

0,2 

ртуть 

0,03 

Микробиологические показатели: 

  

БГКП (колиформы) в 1,0 г 

не допускаются 

патогенные микроорганизмы, в том числе, сальмонеллы в 25 г 

не допускаются 

дрожжи, КОЕ/см3 (г), не более 

5 

плесени, КОЕ/см3 (г), не более 

5 

S. aureus в 1,0 г 

не допускаются 

Сульфидредуцирующие клостридии в 1,0 г 

не допускаются 

Lactobacillus plantarum, КОЕ/г, не менее 

2х10^11 

Поиск

Реестры Росалкогольрегулирования

Реестры ФСТЭК

Реестры Ростуризма

Реестры Росздравнадзора

Реестры Росаккредитации

Реестры Росавиации

Реестры Россельхознадзора

Реестры Роспотребнадзора

© reestrinform.ru | Контакты
Политика в отношении обработки и защиты персональных данных