РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.024043.07.11
Дата свидетельства: 04.07.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 123559
Продукция: культура заквасочная бактериальная глубокозамороженная прямого внесения F-DVS DN 030066
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Chr. Hansen SA", Le Moulin d'Aulnay BP 64 -91292 ARPAJON Cedex (Франция)
Получатель: ООО "Хр. Хансен", 125212, г. Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4, 2 этаж (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для использования в молочной промышленности при производстве йогуртов и кисломолочных продуктов
Протоколы исследований: экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5394/и-05 от 07.07.2005 г.
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержит молочнокислые микроорганизмы Lactococcus lactis ssp lactis в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г |
|
Токсичные элементы (мг/кг, не более) |
|
свинец | 1,0 |
мышьяк | 0,2 |
кадмий | 0,2 |
ртуть | 0,03 |
Санитарно-микробиологические показатели: |
|
БГКП в 10 г | не допускаются |
S.aureus в 10 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г | не допускаются |
дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) | 5 |
