РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.024972.07.11
Дата свидетельства: 07.07.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 124487
Продукция: бактериальная заквасочная культура глубокозамороженная прямого внесения F-DVS YF-L722
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, 2970 Horsholm (адрес производства: Jernholmen 1-27, 2650 Hvidovre), Дания; "Chr. Hansen France SAS", Le Moulin d'Aulnay BP 64, F-91292 Arpajon Cedex (Франция)
Получатель: ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для использования в молочной промышленности для производства йогурта и кисломолочных продуктов.
Протоколы исследований: экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1774/и-09 от 23.07.2009 г.
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержит молочнокислые микроорганизмы Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г |
|
Токсичные элементы (мг/кг, не более) |
|
свинец | 1,0 |
мышьяк | 0,2 |
кадмий | 0,2 |
ртуть | 0,03 |
Санитарно-микробиологические показатели: |
|
БГКП в 10,0 г | не допускаются |
S.aureus в 10,0 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 100,0 г | не допускаются |
дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) | 5 |
