РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.029694.08.11
Дата свидетельства: 01.08.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 108311
Продукция: комплексная пищевая добавка "Сервелат Маскарад" торговой марки "SIX"
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация.
Изготовитель (производитель): "Saue Production" Tule 24A, 76505 Saue, Estonia (Эстония)
Получатель: "Lihel OY", Mankimiehentie 21, 02780 Espoo, Finland (Финляндия)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности для производства мясных продуктов.
Протоколы исследований: экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.009.П.2877 от 01.07.2011 г.
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): |
|
свинец | 5,0 |
мышьяк | 3,0 |
кадмий | 0,2 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 |
БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускается |
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускается |
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускается |
плесени (КОЕ/г, не более) | 200 |
Содержит Е450, Е621, Е316 |
|
