РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.030007.08.11
Дата свидетельства: 02.08.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 108631
Продукция: комплексная пищевая добавка "Копченый сыр 7780630" ("Smoked Cheese 7780630")
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Frutarom Ltd", P.O.BOX 10067, HAIFA 26110 (Израиль)
Получатель: ООО "Фрутаром", 105064, г. Москва, Яковоапостольский пер., д. 7, стр.1 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности при производстве снеков, чипсов, сухариков, соусов, майонезов, кетчупов, соевых продуктов, концентратов, хлебобулочных изделий. молокосодержащих продуктов, плавленных сыров, продуктов быстрого, жировых эмульсий, соусов эмульгированных, десертов на молочной основе
Протоколы исследований: экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-579/и-08 от 20.03.2008 г.
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Гигиеническая характеристика:
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % | 2,0 |
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: |
|
Свинец | 0,5 |
Мышьяк | 0,5 |
Кадмий | 0,1 |
ртуть | 0,02 |
Содержание бенз(а)пирен, мг/кг, не более: | 0,002 |
Санитарно-микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^4 |
БГКП (колиформы) в 1.0 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются |
дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 |
плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
Содержит: E341; E551; E621; Е627, Е631, Е280 |
|