РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.031603.08.11
Дата свидетельства: 11.08.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 118296
Продукция: комплексная пищевая добавка - "Гидролизат растительного белка (кукуруза) "4905 HVP M"
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Vitana, a.s.", Melnicka 133, Bysice, CZ-277 32, Czech Republic (Чешская Республика)
Получатель: ООО "Эсаром", г. Москва, 105082, Рубцовская набережная, д.3, стр.2 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности при производстве рыбных и мясных продуктов, хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пищевых концентратов (супы, соусы и т.п.), инстантных продуктов, комплексных пищевых добавок и ароматизаторов
Протоколы исследований: экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8143/и-06 от 17.08.2006 г.
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Гигиеническая характеристика:
Пищевая ценность и химический состав: сухие вещества - не менее 95%; белок (Nx6,25) - 30% (±4); жир - 2% (±1); соль (хлористый натрий) - 46% (±4); глутамат натрия (Е621) - 18% (±3) |
|
Токсичные элементы (в мг/кг, не более): |
|
свинец | 1,0 |
кадмий | 0,2 |
мышьяк | 1,0 |
ртуть | 0,03 |
Пестициды, мг/кг, не более: |
|
ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,5 |
ДДТ и его метаболиты | 0,02 |
Микотоксины, мг/кг (в пересчете на сухие вещества), не более: |
|
афлатоксин В1 | 0,005 |
Радионуклиды, Бк/кг, не более: |
|
цезий-137 | 80 |
стронций-90 | 100 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 |
БГКП, в 0,1 г | не допускаются |
S.aureus, в 0,1 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются |
сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г | не допускаются |
дрожжи/плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
