РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.033177.08.11
Дата свидетельства: 18.08.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 139877
Продукция: комплексная пищевая добавка "Ф.И.А.-ТОП Кардамон" ("F.I.A.-TOP Fresh Cardamom") арт. 2304
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация.
Изготовитель (производитель): "F.I.A. Food Ingredients Anthes GmbH", Gewerbering 5, D-84576 Teising, Germany (Гeрмания)
Получатель: "F.I.A. Food Ingredients Anthes GmbH", Gewerbering 5, D-84576 Teising, Germany (Гeрмания)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в мясоперерабатывающей промышленности в качестве усилителя вкуса.
Протоколы исследований: экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.009.П.3111 от 22.07.2011 г.
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): |
|
свинец | 5,0 |
мышьяк | 3,0 |
кадмий | 1.0 |
ртуть | 1,0 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 |
БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускается |
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускается |
дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 |
плесени (КОЕ/г, не более) | 100 |
Содержит Е551 |
|