РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.009.Е.035006.08.11
Дата свидетельства: 31.08.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 141742
Продукция: экстракт "654186 Лук Порей"
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "SYMRISE AG", Muehlenfeldstrasse, 1, D-37603, Holzminden (Гeрмания)
Получатель: Представительство фирмы "Симрайз Фертрибс ГмбХ" (Австрия), 115093, г. Москва, Люсиновская ул., д. 13, стр. 1 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности при производстве снэков, чипсов, сухариков, экструзионных продуктов (хлопья кукурузные и из других злаков, быстрозавариваемые каши, экструзионные сухарики, мелкий шарик из риса, кукурузы, гречи, пшеницы, (ПРИЛОЖЕНИЕ)для наполнения и обсыпки, пищевые отруби, набухающая мука, панировка, продукты вторичной переработки хлеба), крекеров, супов, соусов, пищевых концентратов, продуктов быстрого приготовления, плавленого сыра, мясных полуфабрикатов, консервов, мясных и рыбных продуктов, пресервов, изделий из мяса птицы, майонеза, спрэдов и масложировых продуктов, комплексных пищевых добавок, ароматизаторов, приправ
Протоколы исследований: экспертное заключение НИИ питания РАМН №72/Э-1777/и-11 от 11.08.2011 г.; сертификат здоровья, сертификат DIN EN ISO 9001:2000 EN ISO 14001:2004, квалификационное свидетельство
Этикетка: наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, состав, область применения, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы (мг/кг, не более): |
|
свинец | 5,0 |
мышьяк | 3,0 |
кадмий | 1,0 |
ртуть | 1,0 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 |
БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются |
плесени (КОЕ/г, не более) | 500 |
дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 |