РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.99.26.010.Е.010984.04.11
Дата свидетельства: 20.04.2011
Выдано: Федеральная Служба
Типографский номер бланка: 72298
Продукция: технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Биобейк П Конк 5В06380" ("Biobake Р Conc 5В06380")
Изготовлена в соответствии с документами: спецификация
Изготовитель (производитель): "Kerry Food Ingredients (Cork) Ltd.", Kilnagleary, Carrigaline, Co. Cork, Ireland (Ирландия)
Получатель: ООО "Керри", 125009, г. Москва, ул. Тверская, д. 16/2, стр. 1, оф. Б-901 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: в пищевой промышленности при хлебопечении
Протоколы исследований: экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-663/и-11 от 17.03.2011 г.; сертификат здоровья
Этикетка: Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы (мг/кг, не более): |
|
свинец | 10,0 |
мышьяк | 3,0 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 |
БГКП (колиформы) в 0.1 г | не допускаются |
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются |
E.coli в 25,0 г | не допускаются |
наличие живых клеток-продуцентов | не допускаются |